Nhận định, soi kèo Leicester City vs Liverpool, 22h30 ngày 20/4: Khó lường

10 mẹo vặt cực hiệu quả trong cuộc sống hàng ngày
30 mẹo vặt giúp cuộc sống dễ dàng hơn
Cách làm mới đồ gia dụng nhanh và hiệu quả

Nguyên nhân gây dưa chuột bị đắng

- Do bón quá nhiều phân đạm, cây mọc dài nên quả ra ở phần nhánh cây hoặc phần thân cây yếu dễ bị đắng.

- Trong quá trình phát triển gặp ít nắng và nhiệt độ thấp làm cho cây hấp thụ nước và chất dinh dưỡng kém khiến cho cây tích tụ nhiều chất gây đắng.

- Do cây thiếu nước và bị khô hạn trong thời gian dài.

- Nhiệt độ nơi cất dưa quá cao, thiếu độ ẩm.

Cách chọn dưa tươi ngon

- Về màu sắc, nên chọn quả có màu xanh tươi sáng. Quả dưa leo ngon thường khá đều màu, không có vết thâm hay màu ố vàng.

- Về hình dáng, chọn quả thẳng, không hoặc ít bị cong vẹo.

- Những quả dưa thon dài, đặc ruột ăn sẽ giòn, ngon hơn khi chọn những quả ngắn, tròn.

- Cần chọn những quả cầm nặng tay, vỏ nhẵn, ko có sần sùi.

- Dưa chuột quả nhỏ ăn sẽ ngọt hơn những quả to.

- Tránh mua những quả dưa phình ra, to ở giữa hoặc đầu quả to đuôi quả nhỏ (và ngược lại) bởi đây là những quả dưa già, ruột nhiều hạt và nhiều nước, ăn không ngon.

- Những quả dưa leo có vết ố vàng trên thân cho thấy dưa đã bị để lâu và bắt đầu có dấu hiệu bị hỏng. Những quả dưa này ăn không ngon và có thể có vị đắng.

- Một vài quả dưa sẽ có lớp phấn mỏng bên ngoài vỏ. Lớp này có tác dụng giữ nước cho dưa chuột, đem lại vị tươi ngon, ko bị héo. Để rửa sạch lớp phấn này bạn cần dùng nước có pha chanh, giấm hoặc nước nóng. Và bạn nên chọn những quả có lớp phấn bảo vệ như thế. Đây là quả non, ít hạt, những quả có cuống, đáy có núm hoa là quả còn tươi ngon, ăn rất giòn, ngọt.

- Nếu vỏ quả dưa leo mỏng, ít phấn, bạn có thể ăn ngay sau khi rửa sạch. Tuy nhiên trước khi dùng bạn cần kiểm tra xem dưa có vị đắng ko. Và cần gọt vỏ để loại bỏ vị đắng. Theo kinh nghiệm chọn dưa, dưa quả nhỏ thường it bị đắng hơn quả to.

- Dưa leo/dưa chuột được chế biến thành nhiều món ăn ngon như salad, nộm, kim chi, muối chua, bóp xổi…thậm chí chỉ cần chấm muối ớt ăn sống cũng rất ngon.

- Dưa leo nguyên quả có thể được bảo quản trong túi nilon, cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 ngày mà không ảnh hưởng tới chất lượng quả dưa.

- Sau khi mua về chưa dùng hết có thể cho vào 1 túi nilon buộc chặt lại, cho vào ngăn mát. Dưa leo có thể được bảo quản lên đến 10 ngày mà chất lượng dưa vẫn tươi ngon như mới đấy.

Trên đây là một vài mẹo nhỏ đơn giản giúp các bà nội trợ chọn và mua dưa leo sạch,ngon mà lại không bị đắng. Những mẹo này còn rất bổ ích cho cả cánh máy râu đi chợ mua dưa chuột nữa đấy. Hãy ghi chú lại làm bí quyết để dùng nhé.

Thanh Thương

Nghệ An là một trong những địa phương dự kiến nằm trong tâm bão số 2. Chiều 16/7, ông Trịnh Phương Trâm - Giám đốc Công ty Điện lực Nghệ An cho biết, đến thời điểm này, mọi công tác chuẩn bị đã sẵn sàng theo phương châm “4 tại chỗ”. Trong đó, Công ty đã bố trí trực 24/24h tại tất cả các đơn vị trực thuộc; sẵn sàng các vật tư, thiết bị dự phòng, thông tin liên lạc... để xử lý nhanh nếu bão gây ra thiệt hại trên lưới điện...

Tại tỉnh Thanh Hóa, ông Nguyễn Văn Thao - Phó giám đốc Công ty Điện lực Thanh Hóa cho hay, công tác ứng phó với bão số 2 cũng đã hoàn tất. “Công ty đã triển khai nhiều đoàn công tác do các lãnh đạo Công ty, trưởng các phòng kĩ thuật, an toàn trực tiếp xuống chỉ đạo ứng phó với cơn bão tại các điện lực ven biển như Sầm Sơn, Bỉm Sơn, Hoàng Hóa, Tĩnh Gia…”

Cùng với các công ty điện lực, Công ty Lưới điện cao thế miền Bắc đã triển khai nhiệm vụ ứng phó với bão số 2 xuống đến các chi nhánh từ Thái Bình đến Hà Tĩnh. Mọi phương tiện, vật tư, nhân lực đã được tổ chức theo phương châm “4 tại chỗ”.

Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Trung ương, hoàn lưu bão cũng sẽ gây mưa rất lớn ở miền Bắc và Bắc Trung Bộ. Sau khi bão suy yếu, mưa vẫn duy trì ở vùng núi phía Bắc, nhất là Hòa Bình, nam Sơn La và dọc trung du đồng bằng. Do đó, các điện lực khu vực này cũng đang tập trung cao độ.

ông Đỗ Văn Thiện - Phó giám đốc Công ty Điện lực Nam Định cho biết đơn vị đã tổ chức kiểm tra các trạm bơm tiêu úng trên địa bàn, lên phương án ưu tiên cấp điện cho các phụ tải trọng điểm, đặc biệt là đảm bảo cấp điện cho trạm bơm tiêu úng…

“Từ chiều hôm nay, lãnh đạo cũng như các lực lượng quản lý vận hành trong toàn Công ty sẽ trực 24/24h để chủ động ứng phó với bão”, ông Thiện cho biết thêm.

Gia cố trụ sở trước khi bão số 2 tới đang được Công nhân Chi nhánh Lưới điện cao thế Nghệ An gấp rút thực hiện.

Minh Tuấn